はいどうもこんにちは！きむです！今日も良い天気ですよねー。しかし、湿度は窓開けても75％もあるんですよ。布団乾かそうと干してみたけどイマイチな感じです。トホホ
本当に今日はめっちゃ暑い！暑い時はアレですよね！みんな大好きカレーライス！！昼前からカレー作りしました。どんな感じで仕上がったのか？楽しみですよねー！！
口永良部島では野生の鹿が多く生息しています。どれくらい多いのかと言うと、歩いてたら肩がぶつかる位ですかねー（盛りました）それだけ多いと農作物の被害も多く、有害獣として一定数を駆除しています。
そんな鹿でカレーを作りました。これが美味いんだよね！用意するのは鹿の骨付き肉と、玉ねぎ、人参、コンソメ、カレー粉、生姜でオッケーです。さぁレッツクッキング！！
まず始めは人参、玉ねぎの皮をむいてフードプロセッサーでジュースにします。実は玉ねぎ切るのが大嫌いでやりたくないんですよねー。泣けてくる
玉ねぎ、人参ジュースにコンソメを2個投入！火にかけてこのまま放置！
ここで、骨付き鹿肉を茹でるんですが、我が家には大きな鍋が無いんです・・・だから、無理やり深底フライパンで鹿肉を茹でます。生姜の乾燥粉末も適量投入！
めっちゃ吹きこぼれてコンロが汚れるんですよねー。大鍋ポチろうかな
15分くらいで骨付き鹿肉を取り上げて、肉と骨に分けます。そしたらまた、生姜を入れて肉と骨を炊き続けます。お昼ご飯の時間はとうに過ぎています・・・腹減った・・・
延々と火にかけ市販のルーを投入！僕は適当に2種類入れる事にしています。
ここからが大変なんですよねー。2種類のカレーが出来ちゃうんですよw。それをお玉ですくって味を均等にするんですよー。もうね・・・コンロがすげー汚れるんです。（絶対大鍋買う）
本当はこのままコトコト火にかけていたいんだけど、お腹空いたので食べちゃいましょう！うーんスパイシー！夏はやっぱりカレーですよね！鹿肉が超美味い！
冷めたカレーを1食分に小分けにして冷凍しときます。これで朝からレンチンだけで食事ができるんですよねー。前まではジップロックを使ってたけど、コスパ良くないんでビニール袋にしました。
いやいやーカレーは最高ですよね！洗い物は最低ですけど・・・今日も充実した良い1日でしたね！明日はどんな1日になるのか楽しみです。
腰よ！治っておくれ！！きむは釣りに行きたいのだ！
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